原创 
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材料：海兔，甜面酱，老抽，生粉，油，葱，姜，花椒油
步骤：1.海兔洗净掏去内脏和后背的透明骨刺，葱，姜切末
2.锅中加水烧至锅底有水泡时，将海兔倒入锅中焯至海兔稍微翻卷迅速捞出
3.另起锅，倒入适量油，葱姜末爆锅，加3小勺甜面酱炒香，加少许老抽调色
4.将海兔倒入锅中，迅速翻炒两下，加少许水淀粉勾芡，淋入少许花椒油立刻出锅
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海兔的味道和小鱿鱼相近
海88娱乐最新地址虽然肉质鲜美，但是做起来却十分的麻烦，尤其是它装满墨水的墨斗。但是我们要想吃到美味的海88娱乐最新地址，就必须要耐心的清洗，先把它外层的膜撕干净，再小心完整的取出墨斗，然后用大量的清水冲洗，再到海88娱乐最新地址的眼睛，挤出里面的物质。这个过程一定要小心并且谨慎，不然稍有不慎会影响到海88娱乐最新地址的口感。
海88娱乐最新地址在南方和北方都有不同的做法，就比如我们前面说的韭香海88娱乐最新地址，是典型的北方做法，而麻辣海88娱乐最新地址则是典型的南方做法，在平时的宵夜摊中，我们还可以看见，红烧海88娱乐最新地址，酱焖海88娱乐最新地址，什么口味都有。
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主料：海兔500克
调料：西红柿、熟牛肉各适量
调料：葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐各适量
做法：
1、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；
2、坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟；
3、加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。
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酱焖海88娱乐最新地址
原料：干海88娱乐最新地址、青椒、酱油、面酱、葱、姜、蒜、五香粉、味精及料酒。
做法：
1、将干海88娱乐最新地址用温水泡发1-2小时，洗净后扒皮除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球。
2、海兔切成合适大小的块状再洗干净，用开水焯一下。青椒洗净，切成合适大小。
3、在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿，加适当水调成合适的浓度。
4、炒锅放油烧至油熟，炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮。
5、放炒了水的海88娱乐最新地址，稍微翻炒几下，盖上锅盖焖；
6、放青椒继续焖，放少许料酒、五香粉、味精，翻炒一下即可出锅。
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酱焖海兔，是采用海兔、西红柿、熟牛肉、香菜、香油、番茄酱等原料制作的特色美食主料：海兔调料：西红柿、熟牛肉酱焖海兔-调料葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐酱焖海兔-做法1、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；2、坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟；3、加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。
